Notre programme « Behaviour Based Food Safety » (BBFS) destiné aux opérateurs de lavage intérieurs de citernes est disponbile en français, néerlandais et polonais. Cette formation en ligne unique en son genre s’inscrit dans une approche selon laquelle la sécurité alimentaire dépend en grande partie de l’attitude et des pratiques de travail de l’opérateur de lavage de citernes. Le programme répond parfaitement aux exigences du questionnaire d’évaluation EFTCO FOOD et aux attentes des clients.
Notre formation BBS en français et en néerlandais comprend également les éléments requis de l’examen Pontifex destinée aux nettoyeurs de citernes. En complément de notre formation BBS, les participants peuvent également passer l’examen Pontifex séparément après avoir suivi notre formation.
Le programme comprend une formation théorique que le participant doit suivre de manière autonome. Les connaissances acquises peuvent être mises en pratique à l’aide de questions à choix multiples pendant ou après l’étude de chaque module. Une fois la formation terminée, un examen écrit en ligne doit être passé. Si l’examen est réussi, le système génère un formulaire d’évaluation pratique. Le superviseur de l’opérateur lavage doit évaluer le comportement de l’employé dans ses tâches quotidiennes lors du nettoyage des réservoirs alimentaires. La saisie des résultats de cette observation dans le système permet ensuite d’obtenir le certificat BBFS. Ce certificat repose donc sur les résultats des parties théorique et pratique. La validité du certificat est de 3 ans.
Le prix de la formation est de 130,00 € HT par participant. Pour les membres du CTC, nous appliquons un tarif de 120,00 € HT.